Deutscher Stammtisch Vilnius

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Rezept vom 23.04.2018 - 16:37:16 Uhr

Rezept: Gratin von rohen Kartoffeln
Kategorie: Auflauf, Beilagen
Für: 1 Gedeck
Zutaten: 1 kg Kartoffeln
Salz, Pfeffer
200 g Gouda, alt
1/2 l Sahne
Die Kartoffeln schälen, auf dem Gemüsehobel in hauchfeine Scheiben schneiden.
Schichtweise in eine gebutterte feuerfeste Form füllen. Jede Schicht salzen,
pfeffern und mit frisch geriebenem Käse bestreuen. Obenauf sollte Käse sein.
Die Sahne aufgießen, soviel, daß die Kartoffeln knapp bedeckt sind. Bei
200° 60-70 Minuten backen. Falls die Oberfläche zu dunkel wird, das Gratin
mit Alufolie abdecken.

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